تمتلــك مطاحــن الريــف معمــلا مجهــزا باحــدث ماتوصلــت اليــه تكنولوجيــا المختبــرات و ذلــك
لضبـط و مراقبـة و تأكيـد الجـودة و يــدار بواســطة مهندســين متخصصيــن يقومــون بعمليــات
التحليل و التصحيح و الضبط